Recette éligible Sundae glace

Informations supplémentaires : On peut remplacer les noisettes par des cacahuètes non salées

Informations :

: 4 | : Moyen

Temps de préparation :
35 minutes
Temps de repos :
0 minute
Temps de cuisson :
0 minute

Temps total : 0 heure 35 minutes

Catégories :

Machines :

  • Blender
  • Mixeur
  • Turbine à glace

Recette :

  1. Dans une grande mesurette, mélanger la crème, le lait, le sucre en poudre et la vanille
  2. Verser cette préparation dans la turbine à glace et turbiner
  3. Pendant ce temps, hacher les cacahuètes et les faire revenir dans une poêle à sec
  4. Saupoudrer de cassonade et laisser le tout caraméliser doucement
  5. Lorsque les morceaux de noisettes sont bien caramélisés, réserver
  6. Verser la glace obtenue dans des coupes
  7. Arroser de coulis au choix et parsemer de cacahuètes
Posté par Nik

Ingrédients :


Le changement d'ingrédients est théorique, c'est à vous de tester.
  • 300 ml Crème, 30% MG
  • 400 ml Lait entier, UHT
  • 150 gr Sucre en poudre
  • 1 Vanille, gousse
  • 30 gr Cassonade
  • 50 gr Noisette
  • Coulis de fruits rouges (framboises, fraises, groseilles, cassis, ...)

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