Recette :

1. Mélanger la farine et le levure ensemble
2. Dans un saladier, écraser les bananes à l'aide d'une fourchette SAUF 1 !!
3. Dans un bol, mélanger les oeufs avec la cassonade
4. Verser les oeufs / cassonade dans le mélange farine et levure et mélanger pour avoir une texture homogène
5. Verser la préparation dans les cavités d'un moule à muffins
6. Couper la banane réservée en petits tronçons et les déposer par-dessus en les enfonçant un peu
7. Parsemer d'un peu de cassonade
8. Faire cuire sur Air Fry – 160° - 18 minutes