Recette :

1. Préchauffer le four à 180°
2. Déposer les filets de rouget sur une plaque du four recouverte de papier cuisson
3. Parsemer de quelques brins de thym
4. Saler avec la fleur de sel et poivrer
5. Arroser avec l'huile d'olive
6. Glisser au four pendant 10 minutes


7. Accompagner par exemple de riz