Recette :

1. Préchauffer le four à 180°C
2. Couper l'oignon en demi rondelles
3. Emincer l'ail
4. Émietter la feta
5. Couper les tomates en dés
6. Ciseler le persil
7. Émincer le poulet
8. Mélanger le poulet aux épices kebab
9. Faire chauffer l'huile d'olive dans la poêle à feu moyen-vif
10. Y faire cuire le poulet aux épices kebab avec la moitié de l'oignon 6 à 8 minutes
11. Pendant ce temps, dans un petit bol, mélanger le reste d'oignon avec le vinaigre de vin rouge
12. Saler et poivrer
13. Dans un autre petit bol, mélanger le yaourt avec l'ail et le persil puis assaisonnez la sauce à l'ail de sel et de poivre
14. Enfournez le pain turc 5 à 8 minutes
15. Pour servir, couper les pain en 2, les garnir de poulet
16. Y déposer la sauce au yaourt, la feta, des dés de tomates, l'oignon marinés et un peu de laitue