Recette :

1. Cuire 5 oeufs durs, puis les plonger directement dans de l'eau glacée
2. Préparer 3 assiettes pour la panure
3. 1 avec 1 oeuf battu, du sel et du poivre
4. 1 avec la farine
5. 1 avec la chapelure
6. Ecaler les oeufs et les sécher avec du papier absorbant
7. Passer les oeufs un à un dans la farine, puis dans l'oeuf et enfin dans la chapelure
8. Recommencer l’opération avec juste le passage dans l'oeuf et dans la chapelure
9. Déposer les oeufs dans la cuve
10. Vaporiser légèrement d'huile d'olive
11. Programmer Air Fry - 190° - 10 minutes
12. Secouer de temps en temps la cuve pour répartir la cuisson
13. Couper les oeufs en 2 pour les servir