Recette :

1. Emincer 1 gros oignon rouge
2. Dans une casserole, verser le sucre, le sel et et les grains de poivre
3. Ajoutez le vinaigre et porter à ébullition
4. déposer les oignons dans un bocal
5. Verser le vinaigre bouillant par-dessus et mélanger un peu pour que les oignons soient bien immergés
6. On peut consommer les oignons dès que le tout a bien tiédi
7. sinon, ils se conserveront 1 mois