Recette éligible
Informations supplémentaires : Je demande à la boucherie du hachis épicé comme des merguez; ça donne un super bon goût
Informations :
: 6 | : Facile
Temps de préparation :
30 minutes
30 minutes
Temps de repos :
0 minute
0 minute
Temps de cuisson :
380 minutes
380 minutes
Temps total : 6 heures 50 minutes
Catégories :
Machines :
- Mijoteuse
- Multi-cuiseur
Recette :
- Former les boulettes avec les hachis
- Émincer l'oignon
- Le faire revenir dans la cuve du multi-cuiseur Kitchenaid ou dans la poêle
- Ajouter avec l'oignon les boulettes de viande à revenir
- Les réserver au fur et à mesure qu'elles sont rissolées
- Couper les carottes en rondelles et les faire revenir qques minutes avec l'ail après la cuisson des boulettes
- Déposer dans la mijoteuse les carottes et mélanger à la sauce
- Verser dans la mijoteuse le coulis de tomates, les 2 càc de ras-el-hanout, les 2 càc de paprika et la coriandre
- Saler et poivrer et mélanger
- Disposer par-dessus les boulettes et laisser mijoter en fonction LOW 6 heures
Posté par Nik
Ingrédients :
Le changement d'ingrédients est théorique, c'est à vous de tester.
- 1 Oignon rouge, cru
- 1000 gr Hachis de porc et boeuf
- 400 gr Hachis de merguez
- 4 Carotte, crue
- 1000 ml Coulis de tomates
- 1 Bouillon de boeuf, déshydraté reconstitué
- 1 Gousse d'ail
- 2 càc Paprika
- 2 càc Ras el-hanout (ou raz-el-hanout)
- Sel et poivre
- Coriandre, fraiche
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