Recette :

1. Emietter les spéculoos
2. Faire fondre le beurre et le mélanger avec 60 gr de sucre
3. Ajouter les œufs un à un
4. Mettre la farine à part avec la levure, la càs de gingembre et !! 1 càs de cannelle, la poudre d'amandes et les spéculoos émiettés
5. Mélanger les 2 préparations et ajouter le lait
6. Verser dans des moules individuels rectangulaires et cuire au CF à 150° - 34 minutes
7. Préparer le glaçage en mélangeant 1 càs d'eau, 50 gr de sucre en poudre et 1 càs de cannelle
8. Une fois que c'est refroidi, faire le glaçage et y tremper le dessus des cakes