Recette éligible
Informations :
: 4 | : Moyen
Temps de préparation :
20 minutes
20 minutes
Temps de repos :
90 minutes
90 minutes
Temps de cuisson :
55 minutes
55 minutes
Temps total : 2 heures 45 minutes
Catégories :
Machines :
- Machine à pain
- Traditionnel
Recette :
- Mettre tous les ingrédients dans la cuve de la MAP, sauf les noix que l’on ajoutera aux 1er bips sonores du 2e pétrissage, soit environ 20 minutes après le démarrage
- Programmer sur «pâte»
- Mettre ensuite le pâton dans une cocotte avec un papier cuisson
- Glisser la cocotte dans le four à froid et démarrer à 240° pendant 55 minutes
- Laisser refroidir sur une grille
Posté par Nik
Ingrédients :
Le changement d'ingrédients est théorique, c'est à vous de tester.
- 600 gr Farine de blé tendre ou froment T55 (pour pains)
- 200 ml Eau du robinet
- 130 ml Lait demi-écrémé
- 20 ml Huile de noix
- 1 càs Sucre en poudre
- 1.5 càt Sel
- 1.5 càt Levure de boulanger, déshydratée
- 100 gr Noix, séchée, cerneaux
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