Recette éligible Pain de mie

Informations supplémentaires : Idéal pour faire des croques monsieur

Informations :

: 4 | : Moyen

Temps de préparation :
10 minutes
Temps de repos :
135 minutes
Temps de cuisson :
30 minutes

Temps total : 2 heures 55 minutes

Catégories :

Machines :

  • Traditionnel
  • Machine à pain

Recette :

  1. Mettre les ingrédients dans la machine à pain selon l'ordre préconisé par le fabricant
  2. Mettre le programme "pâte" qui dure 1h30
  3. Mettre le pâton dans un moule à cake avec du papier cuisson
  4. Laisser lever 45 minutes
  5. Préchauffer le four à 190°
  6. Cuire pendant 30 minutes
Posté par Nik

Ingrédients :


Le changement d'ingrédients est théorique, c'est à vous de tester.
  • 480 gr Farine de blé tendre ou froment T45 (pour pâtisserie)
  • 300 ml Lait demi-écrémé
  • 30 gr Huile d'olive vierge extra
  • 1.8 càt Levure de boulanger, déshydratée
  • 1.2 càt Sel
  • 3.5 càt Sucre blanc

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