Recette :

1. Écraser les 3 bananes - donc en garder une entière !
2. Dans un saladier (ou au batteur), mélanger les 110 gr de beurre mou avec les 100 gr de sucre cassonade et le sucre vanillé
3. Ajouter ensuite les œufs
4. Puis les bananes écrasées et continuer de mélanger
5. Incorporer ensuite progressivement les 210 gr de farine, la levure, la cannelle et le sel
6. Y ajouter les pépites de chocolat
7. Préchauffer le four à 180°
8. Verser la pâte dans un moule à cake (beurré s’il n’est pas en silicone)
9. Couper la dernière banane en 2 sur la longueur et la déposer sur le dessus de la pâte
10. Glisser au four pour 45 minutes
11. Laissez refroidir avant de démouler