Recette :

1. Faire un caramel avec les 50 gr de sucre et un peu d'eau (moi j'ai utilisé 3 bonnes càs de caramel au beurre salé que j'ai fait fondre sur le programme fonte de chocolat 6 minutes)
2. Napper le fond du moule rectangulaire du CF avec le caramel en l'étalant bien
3. Égoutter les tranches d'ananas en conservant un peu de jus
4. Déposer les tranches d'ananas sur la caramel dans le plat
5. Faire fondre les 50 gr de beurre au micro-ondes dans un bol
6. Mélanger les 2 œufs, les 60 gr de sucre, les 8 gr de sucre vanillé, les 6 gr de levure, 1 pincée de sel, le beurre et les 75 gr de farine
7. Verser la préparation sur les ananas et mettre le moule dans le CF
8. Cuire P6 manuel – 40 minutes – 160°
9. Faire chauffer un peu le jus d'ananas réservé avec 1 càs de sucre
10. Démouler le gâteau sur une grille
11. Arroser le gâteau encore chaud avec ce jus