Recette :

1. Battre un peu les blancs d'oeufs à la fourchette dans un saladier
2. Y ajouter la poudre d'amandes et le sucre et bien mélanger
3. Avec 1 càs, dresser des petits tas de pâte sur une plaque du four recouverte de papier cuisson
4. Préchauffer le four à 170°
5. Glisser au four pour 20 minutes de cuisson
6. Laisser tiédir avant de décoller de la plaque