Recette :

1. Faire tremper les châtaignes dans de l'eau
2. Retirer les châtaignes qui remontent à la surface - ne pas les utiliser
3. Les rincer et les égoutter
4. Cranter les châtaignes à l'aide d'un petit couteau de cuisine afin qu'elles n'éclatent pas durant la cuisson
5. Préchauffer le four à 200°
6. Déposer les châtaignes sur une plaque de cuisson, en une seule couche
7. Glisser au four pour 20 - 30 minutes
8. Elles doivent s'ouvrir
9. Bien laisser tiédir avant de décortiquer
10. Les frotter toutes ensemble dans un torchon de cuisine pour les éplucher plus facilement


11. On peut cuire les châtaignes à l'Actifry si on veut à la place du four sur le sur Mode 1 - frites - 20 minutes


12. Ou on peut aussi les cuire dans le grill Ninja sur le Mode Bake - 180° - 25 minutes