Recette :

1. Mettre les pdet ainsi que le potiron en morceaux dans le bol du Cooking avec 2 litres d’eau et du sel
2. Placer le couvercle anti-éclaboussure
3. Programmer la t° sur 102° et attendre l’ébullition (ça prend environ 20 minutes si eau froide)
4. Une fois la t° atteinte, mettre le minuteur sur 20 minutes
5. Quand les pommes de terre et le potiron sont cuits, au bout de ces 20 minutes, les égoutter
6. Y ajouter le beurre, le sel, le poivre, la noix de muscade et un peu de crème
7. Placer le fouet K
8. Remettre le bol en place
9. Mettre le couvercle et mettre en marche sur la vitesse 4
10. Arrêter dès que la purée a la texture voulue