Recette :

1. Installer le pétrin du robot
2. Mettre les ingrédients dans le bol du Cooking chef dans l'ordre
3. Pétrir en vitesse 2 jusqu’à l’obtention d’une boule
4. Filmer la boule et mettre au frigo une nuit pour que les arômes se développent
5. Étaler la pâte sur une épaisseur d’environ 4 ou 5 mm
6. Préchauffer le four chaleur tournante à 170°
7. Découper des formes avec des emporte-pièces en forme d'étoiles de tailles différentes
8. Les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson et cuire 14 minutes


9. Si on veut un glaçage pour la déco
10. Faire un glaçage avec 250 gr sucre glace, un blanc d’œuf et 2 càs de jus de citron de façon à obtenir une pâte assez épaisse décorer le sapin


11. Ces biscuits se conservent environ 3 semaines dans du papier alu ou dans une boîte en fer