Recette :

1. Émincer l'oignon et l'ail
2. Couper les filets de poulet en petits dés
3. Dans une marmite, faire revenir dans l'huile d'olive l'oignon et l'ail
4. Puis ajouter les dés de poulet et faire revenir 2 minutes en remuant
5. Détailler les champignons en lamelles
6. Ajouter les champignons et les laisser revenir jusqu'à évaporation de toute leur eau
7. Ajouter les cubes de potiron et laisser cuire 15 minutes en mélangeant régulièrement
8. Ajouter les pâtes et le thym et bien mélanger le tout
9. Verser le bouillon et porter à ébullition
10. Laisser cuire 20 – 25 minutes en mélangeant de temps en temps jusqu’à ce que les pâtes soient cuites et le liquide totalement absorbé
11. Le potiron va former une sauce crémeuse