Recette :

1. Dans un saladier, mélanger le hachis avec 1 œuf, 1 oignon coupé en dés, du sel, du poivre et les épices à Chorba
2. Mettre le multi-cuiseur Kitchenaid sur le programme faire revenir à 160°
3. Y ajouter 2 càs d'huile d'olive
4. Façonner des boulettes et les déposer au fur et à mesure dans le Kithenaid pour les rissoler
5. Les réserver
6. Déglacer avec le vin blanc, puis verser le coulis de tomates et l’origan
7. Saler, poivrer et bien mélanger
8. Déposer les boulettes sur la sauce
9. Mettre le couvercle
10. Laisser mijoter pendant 4h sur low