Recette :

1. Emincer les oignons
2. Les faire revenir dans le beurre jusqu’a ce qu’ils soient translucides
3. Diluer le cube de bouillon dans un litre d’eau chaude
4. Mouiller les oignons avec le bouillon
5. Saler et poivrer si nécessaire
6. Verser ce potage dans des bols individuels
7. Couper le morceau de baguette en tranches
8. Les repartir dans les bols
9. Saupoudrer de fromage râpé
10. Faire gratiner environ 10 minutes
11. Servir bien chaud