Recette :

1. Dans un saladier, fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre en poudre, le sucre vanillé et les grains de vanille jusqu’à ce que le mélange blanchisse
2. Ajouter progressivement la crème et fouetter énergique
3. Repartir la préparation dans 4 ramequins
4. Verser 200 ml d’eau dans la cuve du Cookeo
5. Déposer les ramequins dans le panier vapeur
6. Lancer le mode SOUS PRESSION pour 10 minutes
7. Saupoudrer chaque ramequin d’une càs de cassonade
8. Passer un coup de chalumeau sur le sucre afin de le caraméliser