Recette :

1. Mélanger le yaourt, le jus de citron et le lait concentré sucré
2. Monter la crème bien froide en chantilly et l'ajouter au mélange
3. Répartir dans 6 verres et réserver au frais pendant quelques heures
4. Mettre les myrtilles et le sucre dans une petite casserole
5. Faire chauffer à feu très doux le temps que le sucre fonde et que les premières myrtilles éclatent
6. Remuer régulièrement
7. Monter le feu légèrement, et laisser les myrtilles cuire pendant quelques minutes, en remuant de temps en temps
8. Laisser refroidir, puis réserver au frais
9. Mettre la compotée de myrtilles sur les mousses et servir