Recette :

1. Préchauffer le four à 180°
2. Déposer la pâte dans un moule à tarte ou à mini tartelettes individuelles
3. La cure à blanc 10 minutes
4. Couper les tomates en rondelles
5. Faire revenir le lard en lardons dans une poêle, sans matière grasse
6. Battre les oeufs entiers et le jaune avec la crème
7. Poivrer
8. Y ajouter les tomates et les lardons et verser sur la pâte
9. Saupoudrer de cheddar râpé et glisser au four pour 25 - 30 minutes de cuisson