Recette :

1. Dérouler la pâte feuilletée et étaler le fromage frais sur toute la surface de la pâte
2. Parsemer de parmesan par dessus (en garder un peu pour après)
3. Plier la pâte en 2 et découper des lanières de 2 cm de large environ
4. Torsader les lanières et les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
5. Badigeonner de l'œuf battu sur le dessus avec un pinceau
6. Saupoudrer de parmesan
7. Préchauffer le four à 180°C
8. Faire cuire au four pendant 20 minutes
9. Ciseler le persil
10. Faire fondre le beurre et ajouter l'ail en poudre ainsi que le persil frais ciselé
11. Bien mélanger
12. Badigeonner les torsades avec la préparation et c'est prêt !