Recette :

1. Eplucher les courgettes lavées, une ligne sur 2 et les coupe en fines lamelles à l'aide d'un économe
2. Les faire revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive avec le cumin, du sel et du poivre environ 15 minutes
3. Griller 1 minutes les tranches de pain et les déposer sur assiettes
4. Disposer une couche de courgettes grillées, puis émietter un peu de chèvre frais dessus
5. Verser un filet de miel sur le tout et donner un tour de moulin à poivre
6. Déguster aussitôt