Recette :

1. Mélanger la crème fraîche avec le fromage ail et fines herbes et de la ciboulette ciselée
2. Saler et poivrer
3. Emincer l'oignon et l'ail ensemble
4. Couper les champignons en lamelles
5. Faire revenir les oignons, l'ail et les champignons dans une poêle
6. Tartiner les tranches de pain de mie de la préparation au fromage
7. Mettre du fromage râpé sur 4 des tranches, ainsi qu'une tranche de jambon pliée en 2
8. Y ajouter une couche d'oignons / champignons / ail et refermer avec les 4 autres tranches de pain
9. Mettre de l'emmental par-dessus
10. Passer sous le grill du four 5 - 10 minutes et déguster