Recette :

1. Emincer le poivron
2. Délayer la maïzena dans 1 càs d'eau froide
3. Faire revenir le poivron 1 minutes à feu vif, dans la wok, avec l'huile de tournesol chaude
4. Ajouter ensuite le sucre, le vinaigre de riz, la sauce soja, le coulis de tomates et l'huile de sésame
5. Porter à ébullition en mélangeant sans cesse
6. Verser enfin la maïzena délayée et laisser épaissir la sauce, toujours en mélangeant pour ne pas qu'elle attache
7. Réserver au chaud