Recette éligible Soupe froide de courgettes à la menthe

Informations :

: 4 | : Facile

Temps de préparation :
15 minutes
Temps de repos :
1 heures
Temps de cuisson :
5 minutes

Temps total : 1 heure 20 minutes

Catégories :

Machines :

  • Traditionnel
  • Mixeur

Recette :

  1. Couper les courgettes en gros cubes
  2. Les déposer dans une marmite et couvrir d'eau froide
  3. Faire cuire10 minutes
  4. Laisser refroidir sans jeter l'eau de cuisson
  5. Y ajouter el fromage frais (type Saint Moret)
  6. Passer le tout au mixer
  7. Saler et poivrer
  8. Laisser refroidir et garder au frigo au minimum 1 heure avant de déguster
Posté par Nik

Ingrédients :


Le changement d'ingrédients est théorique, c'est à vous de tester.
  • 2 Courgette, crue
  • 100 gr Fromage frais type petit suisse, nature, 10% MG environ
  • 1 poignée de Menthe, fraîche

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