Recette :

1. Faire fondre 100 gr de chocolat noir avec le beurre dans le bol du Cooking à 50°, tout en surveillant, entre 6 et 9 minutes
2. Ajouter le sucre, puis les oeufs un à un
3. Verser ensuite la farine et le cacao en poudre
4. Quand le tout est bien incorporé, verser dans un moule couvert de papier cuisson
5. Ajouter les autres 100 gr de chocolat sur le dessus en le concassant
6. Préchauffer le four à 180°
7. Glisser au four pour 25 minutes


8. On peut utiliser 200 gr de chocolat noir ou 100 gr de chocolat noir et 100 gr d'un autre goût