Recette :

1. Laver le potiron, le couper en deux et enlever les pépins
2. Faire revenir le hachis dans une pôele pendant 5 minutes puis réservez
3. Faire revenir l'ail et la chaire de la courge pendant quelques minutes dans la même pôele
4. Ajoutez la crème, le persil, sel,poivre , ajoutez la viande et mélanger
5. Garnissez les courges de la farce puis mettre les morceau de fromage
6. Mettre cuire au four les moitiés de potiron farci sur plaque à 180 degrés pendant 30 à 35 minutes