Recette :

1. Dans le bol du robot, verser la farine, le sucre et l'oeuf entier et mélanger
2. Installer le pétrin et mélanger
3. Ajouter le beurre mou
4. Ajouter la levure, mélanger
5. Ajouter le lait, mélanger
6. La pâte obtenue doit être souple
7. Couvrir le bol d'un linge et laisser lever 1 heure dans un endroit tiède, la pâte va doubler de volume
8. La pétrir à nouveau au bout de ce temps
9. Former ensuite des bonhommes tout en y ajoutant des pépites de chocolat et du sucre perlé selon les goûts
10. Les déposer sur une plaque du four recouverte de papier cuisson
11. Les laisser à nouveau lever pendant 30 minutes
12. Préchauffer le four à 180°
13. Les badigeonner avec le jaune d'oeuf
14. Glisser au four pour 15 minutes