Recette :

1. Cuire 2 œufs durs
2. Cuire les haricots dans une marmite de eau bouillante salée environ 18 - 20 minutes
3. Les égoutter et les laisser refroidir
4. Pendant ce temps, émincer l’oignon
5. Mettre les haricots dans un saladier et les garder au frigo
6. Écaler les œufs, les couper en petits morceaux et les ajouter dans le saladier
7. Préparer la vinaigrette
8. Pour cela, émincer l’ail et mettre dans un bol
9. Y ajouter l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, du sel, du poivre, le miel et la moutarde
10. Mélanger le tout et garder au frigo jusqu’au moment de déguster, en accompagnement de pommes de terre, viande,…