Recette :

1. Éponger le rôti de dinde avec de l'essuie tout
2. Enduire ensuite la viande avec l'huile d'olive, puis l’assaisonner avec le sel, le poivre, l'ail et le paprika
3. Placer le rôti dans le tiroir de la Dudu
4. Faire cuire à 190° pendant 20 minutes, puis retournez et poursuivre la cuisson pendant 20 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que la poitrine de dinde soit cuite
5. Retirer le rôti de la Dudu
6. Le placer sur une planche à découper et le couvrir de papier alu
7. Laisser reposer 10 minutes avant de trancher et de servir