Recette :

1. Emincer les oignons et les faire revenir avec le rôti en mode DORER dans la cuve du Cookeo
2. Poivrer et saler
3. Y mélanger le persil, puis réserver dans une assiette
4. Mettre à la place dans la cuve, les champignons, le jus de citron et le bouillon de boeuf et faire revenir pendant 3-4 minutes
5. Replacer le rôti dans la cuve et ajouter l'eau
6. Programmer en mode SOUS PRESSION 6 minutes
7. Couper le rôti en tranches sur une assiette et éventuellement ajouter de la crème dans la cuve pour faire une sauce avec les champignons
8. Servir avec des pâtes, du riz, des pommes de terre, des croquettes,....