Recette :

1. Couper la chair du potiron et la faire cuire au Cookeo ou au four,...
2. L’écraser ensuite à la fourchette et laisser refroidir la purée obtenue
3. Mettre 175 gr de farine dans la machine à pain
4. Ajouter ensuite la purée de potiron ainsi que le lait
5. Verser ensuite 175 gr de farine
6. Ajouter le sel, la levure et le sucre
7. Programmer la MAP pour 1 h de pétrissage
8. Au bout de ce temps, la sortir et la laisser lever 1h sous un essuie
9. La pâte doit doubler de volume
10. Pétrir à nouveau, à la main et former un pâton
11. Le déposer sur la plaque du four ou dans un moule et laisser à nouveau lever pour que ça double de volume
12. Préchauffer le four à 200°
13. Y glisser un plat Pyrex avec de l’eau et cuire le pain pendant 45 minutes