Recette :

1. Eplucher les pommes et les couper en lamelles
2. Dans une poêle, faites fondre une noix de beurre
3. Faire cuire les pommes pendant 10 minutes environ : elles doivent être dorées et fondantes
4. Ajouter les aiguillettes de canard et laissez cuire 5 minutes
5. Ajouter le miel et le vinaigre dans la poêle
6. Enrober les aiguillettes et les pommes de la sauce et laisser caraméliser quelques instants