Recette :

1. Cuire le quinoa selon la recette ci-jointe (Cuire le quinoa au cuiseur de grains tupperware - Nik)
2. Couper les filets de poulet an lanières
3. Emincer l'ail
4. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la marinade (miel, moutarde, huile d'olive et ail)
5. En réserver la moitié pour la vinaigrette (si elle est un peu épaisse, ajouter un peu d'eau)
6. Mettre les lanières de poulet dans la marinade
7. Laisser reposer minimum 1 heure ou même la veille si possible pour plus de saveur
8. Couper les tranches de pain en cubes
9. Dans un bol, mélanger les cubes de pains avec un filet d'huile d'olive
10. Saler et poivrer
11. Les cuire selon la recette ci-jointe (Croûtons à la Dual Zone - Nik)
12. Une fois mariné, chauffer un filet d'huile dans une poêle et y cuire les lanières de poulet pour qu'elles soient dorées
13. Couper les tomates cerises en 2
14. Couper l'avocat en tranches
15. Déposer du quinoa cuit dans des bols de service
16. Y ajouter de la sucrine coupée en morceaux, les tomates cerises, les tranches d'avocats
17. Garnir de croûtons et déposer les lanières de poulet
18. Napper généreusement de vinaigrette