Recette :

1. Couper le poireau en fines rondelles
2. Émincer l'oignon et l'ail
3. Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et y faire revenir les poireaux, l'oignon et l'ail à feu vif
4. Pendant ce temps, cuire les pâtes selon les indications notées sur l'emballage
5. Les égoutter et les réserver
6. Verser la crème dans la préparation aux poireaux
7. Y ajouter le bouillon de légumes
8. Couvrir et laisser mijoter 6-7 minutes
9. Ajouter les épinards à cette préparation 2 minutes avant la fin de cuisson et couvrir à nouveau
10. Faire chauffer le beurre dans une poêle et y cuire le cabillaud 2 minutes de chaque côté
11. Saler et poivrer
12. Incorporer la moitié du fromage à la sauce à la crème et réchauffer encore un peu
13. Couper 1 citron en 2 et en presser un peu dans la sauce
14. Couper le 2ème citron en 4
15. Saler et poivrer
16. Ciseler l'aneth et la ciboulette ensemble
17. Dresser les pâtes sur les assiettes, déposer par-dessus de la préparation aux légumes et à la crème, puis déposer le poisson par-dessus
18. Parsemer de fines herbe et accompagner d'un quartier de citron