Recette :

1. Insérer le panier à trous dans la Dudu
2. Bien sécher les anchois avec du papier absorbant
3. Préparer 3 assiettes : une avec la farine, une avec les oeufs battus et salés, et la dernière avec la chapelure
4. Passer d'abord les anchois dans la farine, puis dans l’oeuf et enfin dans la chapelure
5. Les déposer dans le panier de la Dudu sans les superposer
6. Les vaporiser légèrement d’huile d’olive
7. Cuire pendant 6 minutes sur Air Fry – 180° - ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés, en secouant le panier à mi-cuisson
8. Servir avec des quartiers de citron